《腊八粥》教学设计

《腊八粥》教学设计

作为一位兢兢业业的人民教师，往往需要进行教学设计编写工作，借助教学设计可以更好地组织教学活动。教学设计要怎么写呢？以下是小编精心整理的《腊八粥》教学设计，希望能够帮助到大家。

　　教学目标

1.会写“腊、粥”等15个字，会写“糊涂、搅和”等9个词语。

2.朗读课文，想象八儿的馋样儿。

3.了解课文的内容，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略，想想这样写的好处。体会作者是如何详写主要部分的。

4.找出文中描写细腻的句子，体会其表达效果。

　　-第一课时-

　　一、导入新课，激发兴趣。

1.在上节课中，我们跟着老舍先生一起去看了北京的春节，其中提到了一种腊八那天会吃的食物——腊八粥。民间有句俗语“腊七腊八，冻掉下巴”，这说明在腊月天气很冷。于是，产生了一种民俗，在腊八这一天要喝腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。

2.在你的心目中腊八粥是什么样的?谈谈你对腊八粥的印象。

3.导入新课:今天，我们就跟着沈从文一起去品尝一碗热腾腾的腊八粥。

4.板书课题，介绍作者和作品。

　　二、检查预习，扫清字词障碍。

1.指名读生字、新词。

着重指导:唾沫(tuòmo) 孥孥(núnú)

2.指导书写课后方格中的字。

着重分析指导“腻、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。

　　三、初读课文，整体感知。

1.自由读课文，说一说这篇课文围绕“腊八粥”主要讲了一件什么事。(本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。)

2.通读课文，你认为整个小故事可以分为哪几个部分?能否用小标题概括故事情节?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)

3.说一说哪一部分写得详细。(等粥)哪一部分写得简略?(吃粥)

4.找出自己喜欢的部分，小组内读一读，谈一谈你的感受。

四、课堂小结。

初读课文后，你感受到了什么?(八儿天真、可爱、嘴馋，腊八粥香甜诱人、惹人喜爱。)

　　-第二课时-

一、复习故知，导入新课。

导入新课:这节课，咱们继续学习作家沈从文笔下的文章——《腊八粥》(师生齐读)。让我们再一次走进这一幅细腻独特的腊八风俗画。

二、精读课文，体会情感。

(一)品读第一部分(第1自然段)。

1.请一位同学朗读文章第1自然段，其他同学思考:作者写腊八粥时，为什么要花费那么多的笔墨去列举腊八粥的原料?(写出了腊八粥的材料丰富。)我们在上节课也曾经提到过关于腊八粥的句子，回忆一下。

从中你可以感受到腊八粥吃起来一定如何?(美味可口)

2.那么作者是如何描写腊八粥的美味的呢?(运用拟人的手法，写出了腊八粥在锅里煮的状态，还有腊八粥的香气。)

3.写腊八粥的材料和煮的状态除了能够衬托腊八粥的香甜可口，还有什么作用?(为后文的故事情节做铺垫。)

(二)品读第二部分(第2~8自然段)。

那么多人都喜爱腊八粥，八儿也是其中的一员。那么面对这样的一锅粥，八儿又是如何表现的呢?

自读第2~8自然段，画出描写八儿的语句，体会一下八儿的心理是怎样的?作者是如何表现的?

①“喜得快要发疯”:心理描写，略带夸张的手法，写出了八儿的兴奋。“眼睛可急红了”:神态描写，写出了八儿的迫不及待。“‘那我饿了!’，八儿要哭的样子”，语言和神态描写，写出了八儿的迫不及待。

②从八儿的心理、神态、语言中能感受到八儿有什么特点?(天真、可爱、颇有童趣)

(三)品读第三、四部分(第9~19自然段)。

1.朗读第9~13自然段，从八儿与妈妈的对话中，你能感受到八儿的心理和人物特点是怎样的呢?

(八儿急切地想要吃到腊八粥，但是只能苦苦等待;看到腊八粥淡淡的烟气后，开始猜想锅内的情景;但是同时也没有只想着自己，也想到了自己的家人。所以八儿不但天真可爱，而且也孝顺体贴。)

2.从妈妈对八儿的回答中，你能感受到什么?(妈妈是非常疼爱八儿的。)

3.从这段富有生活气息的对话中，我们还能感受到八儿与妈妈之间浓厚温馨的亲情。

4.一位同学朗读第14自然段，其他同学思考:八儿猜想的腊八粥是怎样的呢?画出相关句子并进行品析。

①“饭豆……肿胀了吧”运用拟人手法，写出了想象中豆子发胀饱满的状态。

②栗子、花生仁煮得软糯稀烂。

③哪个词可以形容八儿想象中的腊八粥?(妙极了)

④这段猜想有什么作用?(写出了八儿对腊八粥的猜想，为八儿实际看到腊八粥做铺垫。)

⑤写出八儿怎样的心理?(憧憬、渴望的心理)

5.当妈妈把八儿抱起来以后，他终于看到了腊八粥的庐山真面目了。妈妈煮的粥究竟是怎样的呢?作者是怎样描写的?齐读第15~17自然段，找出相关语句。

①栗子跌进锅，饭豆煮得肿胀，花生仁儿脱了红外套，锅巴围了锅边成一圈儿，粥的颜色是深褐。

②作者运用了拟人的手法，生动形象地写出了腊八粥内各种东西的状态。

6.你觉得当八儿看到这锅粥的时候，心里是怎么想的呢?从哪里可以看出来?

①“他惊异得喊起来了”——感到惊讶。

②“怎么，黑的!”——有点嫌弃，觉得腊八粥很脏。

7.看到八儿有这样的反应时，妈妈是如何表现的?(“捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿”。)

从妈妈的行为中你能感受什么?(妈妈对八儿的疼爱。)

教师小结:在第三、四部分中，八儿的心理发生了哪些变化?(迫不及待—等待—憧憬—惊讶—嫌弃)

(四)品读第五部分(第20~21自然段)。

最后八儿终于喝到了腊八粥。作者又是怎样来写喝腊八粥的呢?画出你觉得写得好的句子进行赏析。

①“靠着”、“斜立”、筷子“摆”成十字，动作描写。

②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描写，写出了八儿喝饱了以后满足的样子。

③“半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了”，八儿的父母也喝得十分满足，通过对人们喝完腊八粥后状态的描写，表现出腊八粥的美味。

三、总结全文，拓展延伸。

1.虽然文章的标题是《腊八粥》，但读完全文后，我们发现文章详写的部分是第二部分，等腊八粥，而喝腊八粥则略写。为什么?

(通过写熬制腊八粥的过程，表现八儿和家人其乐融融、温馨和睦的家庭气氛。)

2.作者的写作目的并不 ……此处隐藏12261个字……个细微的眼神、一段有趣的对话、一个细小的动作，都是那么地富有深意，语言的精妙之处需要反复地品读，才能读出那个味儿来。】

板块四：补充资料，拓展留疑

1.出示句子：我就生长在这样一个小城里，将近十五岁时方离开。出门两年半回过那小城一次以后，直到现在为止，那城门我还没再进去过。但那地方我是熟悉的。现在还有许多人生活在那个城市里，我却常常生活在那个小城过去给的印象里。

2.沈从文的腊八粥里到底还有着什么不一样的味道呢？

【设计意图：每一个作家的心里都住着故乡，“乡土文学之父”沈从文更是如此。那挥之不去的乡音，那软糯香甜的腊八粥，那一家人其乐融融的场景……都是作者对故土的深深眷恋。“腊八粥里还有着什么不一样的味道呢？”最后提出这个问题，意在指引孩子课后进一步去研读课文。】

腊八粥

【教学目标】

1.会写“腊、粥”等13个字，正确读写本单元词语。

2.正确、流利地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融的氛围。

3.学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。

【重点难点】

重点：

通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。

难点：

感受八儿的心理变化。

【教学准备】

多媒体课件

【课时安排】

2课时

第一课时

教学过程

一、创设情境，导入课文

师：上一课我们从《北京的春节中》了解到腊八这天，北京的家家户户都要熬腊八粥。老舍先生笔下的腊八粥带着京味儿。今天我们学习的这篇课文，也是写腊八粥的，让我们一起来欣赏沈从文先生笔下的腊八粥。

板书：腊八粥 沈从文 （解读“腊”字）

二、初读课文，整体感知

1.检查自学效果（生字词），课件出示生字，学生认读。

生字：腊 粥 腻 咽 匙 搅 稠 嘟 肿 熬 褐 缸 脏

2.自由读课文，思考：

（1）围绕“腊八粥”这一线索课文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。

（2）文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？

3.介绍作者沈从文。

三、学习课文第一部分（第1自然段）

分析第一部分：

1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？（衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。）

2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？（运用排比写出了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱）

3.引导学生体会作者介绍腊八粥的手法。

第二课时

教学过程

一、复习导入

师：上节课我们了解到了腊八粥的香甜诱人，下面我们就来看看围绕这一碗热气腾腾的腊八粥，发生了怎样的故事。

学生默读课文第2-17自然段，想一想课文是按什么思路来写的。

二、学习课文第二部分（第2-17自然段）

1.指名学生回答用一个词概括这一部分的主要内容。（等粥）

2.想一想，这一部分可以分为几个小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

3.精读感悟。过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。

4.盼粥。默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。

（1）“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？

（2）“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情可以用一个什么词来形容？（板书：迫不及待）

（3）第4自然段中省略号有什么作用？指导朗读第4、5自然段的人物对话，分角色朗读人物对话。

（4）怎样理解第8自然段的反问句？提示：八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书：苦苦等待）

过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我们来学习想粥这一部分

5.想粥。分角色朗读9—11自然段，思考：八儿的分粥计划体现了什么？（纯真可爱）

（1）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？

（2） 再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。

6.猜粥。男生齐读第13自然段，大家思考八儿想象中的粥是什么样子的

（1）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。

（2）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）

7.看粥。师读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书：惊异）

（1）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第15自然段，画出相关词语。

（2）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？

（3）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。

三、学习课文第三部分（第18-19自然段）

1.用一个词语概括这一部分的内容。（喝粥）

2.齐读第19自然段，说一说自己感受到了什么？（腊八粥的美味，家庭氛围的温馨）

3.与“等粥”部分相比，“喝粥”写得比较简略，思考这种写法的好处。 提示：详略得当、重点突出。

4.积累文中自己喜欢的那些句子，给大家读一读，课下可以抄在的积累本上。

【课文小结】

本课围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。课文详写了“等粥”的过程，略写“吃粥”，详略得当，重点突出，语言质朴。

【板书设计】

腊八粥

盼 迫不及待

想 苦苦等待

猜 美 妙

看 惊 异

吃 十分美味

【教学反思】

在本课的教学中，我将分析人物的语言描写作为一个重点带领学生重点品析。为了让学生体会更准确，我也采用了分角色朗读对话的形式，以读促悟。课文的一个特点是详略得当，在教学时我也按照这个结构进行讲解，比如“等粥”这一部分是详写，为了让学生感受到“等粥”时人物的急迫心情，我将这一部分分为四个小部分进行讲解，这样让学生更好的把握本课的主要内容。不足的是本课没有更多的调动学生的自主性，在讲解生字书写方面不充分，这在以后要改进。